1.材料准备就绪(苹果切丁备用)
2.依次放入黄油,苹果,冰糖,加一点点水中火炒软。(冰糖根据自己口味加减)
3.手抓饼拿出软化一下下(不要太久,不然会粘)在饼皮上用叉子抓一些小洞,十字切成四份。
4.炒好的苹果放入饼皮,对折回来如图,再用叉子在边上按压封口。(苹果包太多会挤出来,看技术的时候到了(*^▽^)/★*☆)
5.烤箱提前预热10分钟,做好的派放入烤盘,刷上蛋液。
6.烤箱上下火200度烤15分钟,饼皮呈焦糖色,完成。