无油茄盒🍆:茄子两面垫上筷子 切成片 然后两片为一组从中间切开
肉馅加入切好的蒜苗 耗油 料酒 盐 搅拌 鸡蛋打散 蛋液里放适量的盐
把肉馅放入茄子片里 裹上蛋液后粘面粉 放入空气炸锅200度烤15分钟 中间10分钟翻次面
蛋液不放盐会感觉外面太淡 面粉不用特意裹太多 薄薄一层就好 这次用的是肥瘦相间的肉馅 想要低卡可以用纯瘦里脊 猪肉馅里加入蛋清跟淀粉 这样不会太干 如果用的是五花肉馅就不需要加了