蛋黄溶豆

作者： 伊子默喔

给女儿做的溶豆 她超喜欢吃

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 8克
• 柠檬汁 4、5滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

^_^ 蛋黄里面滴三四五滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打发 ^_^ 打到发白提起打蛋器写8不会立马消失 这个得自己掌握 失败几次就成功了 哈哈哈哈 ^_^ 筛入8g奶粉 翻拌或者切拌至均匀无颗粒 ^_^ 装入裱花袋 烤盘铺油纸 开始挤豆豆拉 同时烤箱下管60 上管90预热烤箱 ^_^ 挤完豆豆烤箱刚好预热好 把烤盘放入烤箱中层 依然下管60 上管90 烤25分钟 就OK了 （温度根据烤箱自行调整）

蛋黄溶豆的小贴士

tips：蛋清不过敏的话，分离蛋黄的时候蛋清不要分离太干净，会更加入口即化，掺一点蛋清打发的蛋黄量会变多，可以酌情多加2g奶粉.

菜谱创建时间：2019-12-24 16:12:04