超下饭茄汁日本豆腐

作者： 爱做饭的李跑跑

用料

• 日本豆腐 3条
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 10克
• 油 适量
• 番茄酱 两勺
• 蚝油 1勺
• 蒜末
• 姜末
• 陈醋 勺

超下饭茄汁日本豆腐的做法步骤

步骤 1

将日本豆腐切厚块，一个干净的碗加入淀粉，日本豆腐放入晃动一下让豆腐裹上薄薄的淀粉。（不要搅拌哦，不然豆腐会碎）

步骤 2

热锅下油，中小火煎豆腐，直到四面金黄。

步骤 3

煎好备用。

步骤 4

中小火下姜末，蒜末煸香，加入番茄酱，蚝油，糖，生抽，陈醋，一点水调成酱汁。（可以试下味道）

步骤 5

将煎好的豆腐倒进锅中翻炒上味道，加入少量淀粉勾兑的水勾芡。

步骤 6

可以捞出恰饭啦～

超下饭茄汁日本豆腐的小贴士

调酱汁的时候可以不加盐，因为酱油和蚝油已经有味道了。

菜谱创建时间：2019-12-24 12:44:40