爽脆可口的凉拌黄瓜

作者： 老屁呀

用料

• 黄瓜 两根
• 香菜 两根
• 小米椒 三个
• 姜末 一勺
• 蒜末 一勺
• 盐 少许
• 味精 一勺
• 生抽 三勺
• 陈醋 两勺

爽脆可口的凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成手指长短的长条，放入两勺盐抓匀腌制去水分，过15～30分钟后，冷水清洗去除多余的盐分待用。

步骤 2

黄瓜条放入盆中，加入香菜、小米辣、姜蒜末、生抽、陈醋、味精拌匀装盘即可。 （盐巴不用放了，腌制过水后的黄瓜含有少量盐分再加上生抽里的盐分足够了）

步骤 3

成品。

爽脆可口的凉拌黄瓜的小贴士

喜欢甜味的可以加点糖哟～ 喜欢酸辣味的就多放点辣椒陈醋哟～ 生抽用的是海天味极鲜～ 我的用料并不十分准确😂 不过经常做饭的MM肯定知道该用多少的大家根据自家口味调整就行啦

菜谱创建时间：2019-12-24 08:41:41