豆沙甜甜圈

作者： 猪猪猪小七

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 棉白糖 50克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 奶粉 30克
• 清水 120克
• 黄油 20克
• 芝麻 随意
• 豆沙 280克（40克X7个）

豆沙甜甜圈的做法步骤

步骤 1

高筋面粉300克、鸡蛋1个、棉白糖50克、酵母5克、盐2克、奶粉30克、清水120克，揉成光滑的面团，倒入20克黄油，继续揉一揉，揉成80克一个的团；

步骤 2

取面团用擀面杖揉开，跟包包子一样把40克的豆沙包起来；压扁擀成椭圆形，用刀在上面拉口，翻过来，从上往下卷起，包住另一头收尾；

步骤 3

摆进烤盘，封膜发酵2倍大后，表面刷上蛋液，撒上白芝麻；

步骤 4

上火180℃，下火150℃，烤制15分钟即可出炉。

菜谱创建时间：2019-12-23 21:06:25