简单易操作的孜然羊肉(烤箱版)

作者： 吃吃喝喝乐逍遥

原本想吃羊肉串的，嫌穿串儿太麻烦，就直接做个烤箱版的吧

用料

• 羊里脊肉 400克
• 辣椒面 适量
• 料酒 两勺
• 孜然粉 看心情
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 红萝卜 1根
• 玉米油 适量
• 大蒜 几瓣
• 干辣椒 看口味
• 小米辣 2个切碎
• 味极鲜 适量
• 花椒粉 看口味
• 香菇 2朵切块
• 大葱 半根
• 盐，鸡精，糖 适量

简单易操作的孜然羊肉(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

羊里脊肉切成小块

步骤 2

土豆，胡萝卜切小块，不要太大了，羊肉易熟，烤的时候最好跟着一起熟。

步骤 3

以上调料全部放到一起腌制两三个小时，可放冰箱，加速入味，放之前可以尝下味道。

步骤 4

摆好放进烤盘里，底下可以垫一层油纸

步骤 5

放入烤箱160℃二十分钟后取出，其实这会儿差不多好了，不过因为放了蔬菜，再加上之前调味腌制烤一半就出来好多水，可以拿出来倒掉，底部保持无水分，再撒些辣椒面，和孜然(之前腌制的时候也加了的，看每个人口味，我喜欢吃辣，不喜欢的可以只放孜然)

步骤 6

好吃鲜嫩的孜然羊肉出锅了

步骤 7

懒得换盘子了，配一碗豌豆尖蛋花汤，绝了

菜谱创建时间：2019-12-23 20:58:34