豆沙馅

作者： YJ阳光海岸

娃喜欢吃豆沙包子，以前都是红豆加糖熬馅，想着跟营养健康一些，于是把平时不肯吃的薏仁，茯苓，百合，莲子通通加进去，哈哈，想着麦芽糖和红糖肯定比白糖健康些，不用白糖，都用这代替

用料

• 红小豆 200克
• 赤小豆 100克
• 炒薏仁 100
• 茯苓 30克
• 百合 30克
• 莲子 30克
• 红枣 9颗
• 麦芽糖 250克
• 红糖 100克
• 玉米油或荤油 110克

豆沙馅的做法步骤

步骤 1

除了糖和油，其他所有的材料洗净都放电压力锅煮

步骤 2

把红枣挑出来，去掉核和皮

步骤 3

趁热加入糖和油，破壁机打，基本看不到渣

步骤 4

中小火炒，炒到合适的干稠度，冷却些，称重每个25克，搓成小圆球，冷冻

步骤 5

每次做豆沙包子时直接拿出来，不用化冻，直接包

菜谱创建时间：2019-12-23 19:44:08