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圣诞麋鹿杯子蛋糕的做法

圣诞麋鹿杯子蛋糕

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作者: 玲 ling
玲 ling
杯子蛋糕也可以玩出这么多新花样 萌萌的麋鹿杯子蛋糕,浓浓的圣诞气氛 好吃又好玩

用料

圣诞麋鹿杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料大集合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先将玉米油放入打蛋盆,隔热水加热至80度左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入金龙鱼糕点粉,玉米淀粉,可可粉,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入3个蛋黄和1个全蛋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入牛奶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

呈 Z 字搅拌至顺滑的状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清滴几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖,打发至提起打蛋器有小弯钩的状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄糊和蛋白霜分次以切拌的方式混合均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕糊倒入裱花袋,挤入模具中,8分满即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱,110度烤45分钟,再130度烤15分钟,最后150度烤5分钟上色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出放晾架上冷却

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用蝴蝶饼干做鹿角,红色mm巧克力豆做鼻子,用巧克力粘一下就不会掉了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将巧克力装裱花袋,隔热水融化后做出各种表情

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

圣诞麋鹿杯子蛋糕的小贴士

烤箱温度只是参考,具体需根据自家烤箱脾气灵活调整

菜谱创建时间:2019-12-23 13:42:19
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