莲藕红豆炖凤爪

作者： 月半糖耶娃

小资标题背后藏着一道朴实而温暖的汤品:莲藕鸡脚汤 作为一只汤星人，严严冬日怎么能少了这款富含胶质的美容汤。 顺道报下主材价格吧，鸡脚每市斤12元，本喵贪吃买了10只，花费16.9元;莲藕木有问多钱一斤，两节一共4元。一大锅汤炒鸡便宜有木有！ PS:操作都很基础，生食且形象不很美丽，所以就不上传分步骤的图片了

用料

• 红豆 一小把
• 莲藕 两节
• 鸡脚 10只
• 八角 2个
• 葱姜 少许
• 料酒 1勺

莲藕红豆炖凤爪的做法步骤

步骤 1

将买来的鸡脚用凉水浸泡半天，有条件的可以用流水一直冲洗

步骤 2

鸡脚投入凉水锅中，待水滚沸

步骤 3

另起一锅（有砂锅更好），这一锅是最后煲汤的锅，水一次加足才能保证原汤。水开后，将鸡脚捞入这锅中，加葱姜八角料酒。

步骤 4

莲藕削皮，切成滚刀大块，不要太小，煲时间久了会碎掉，把莲藕和红豆投入锅内就慢慢煮吧！煮吧！

菜谱创建时间：2019-12-23 10:04:43