低碳主食面包(面包机版)

作者： 慕小瑟

根据n个up主学习后改的方子，没有椰子面粉了，用了亚麻籽粉，成品还不错，肉松是因为吃还挺喜欢肉松手撕面包的，但是50g进去真的没看出来

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 240-270克
• 面筋粉 105克
• 杏仁粉 120克
• 亚麻籽粉 45克
• 自制鸡肉松 50克
• 酵母 4.5克
• 洋车前子壳粉 6克
• 椰子油/黄油 10克
• 食盐 2克

低碳主食面包(面包机版)的做法步骤

步骤 1

按照先湿后干的顺序往面包机里放入所有材料，盐记得不要和酵母接触，选择全麦面包模式或者吐司模式

步骤 2

因为选了面包机真的不好意思阐述过程了，中间拿刮刀帮助面团搅拌一下

步骤 3

这个是底部，能看到搅拌棒的孔，还行吧，反正我没追求

低碳主食面包(面包机版)的小贴士

我用的美的老款的面包机，选择全麦面包模式，整个过程接近3个小时，除了最初和面看了一下就没管过了。之前做了个类似的方子每100g热量大约240吧，净碳水不足3，改这个方子没计算过，但是也高不了

菜谱创建时间：2019-12-23 06:14:55