榴莲酥简单做法

作者： 彦zai

外面买榴莲酥太贵，自己淘宝酥皮和榴莲做起来，又便宜又好吃！

用料

• 鸡蛋黄 1颗
• 芝麻（选加） 适量
• 白糖（选加） 适量
• 榴莲泥 半碗多一点
• 酥皮 10片

榴莲酥简单做法的做法步骤

步骤 1

准备好酥皮，如果是冷冻的，要先解冻。酥皮我是直接淘宝的。

步骤 2

适量榴莲用勺子🥄打成泥。冷冻的榴莲要先解冻哦，解冻后流出来的水倒掉，再打成泥。榴莲也是直接淘宝的去核榴莲肉，冷冻顺丰一天就到家了👍🏻。

步骤 3

将榴莲泥包入酥皮。不要包太满，不然烘烤的时候会爆太多榴莲出来。先将酥皮外面一圈轻轻捏开捏薄，使酥皮更大更容易包，酥皮中间位置不需要捏薄。

步骤 4

打一颗蛋，只要蛋黄。

步骤 5

用刷子打碎蛋黄。

步骤 6

给包好的榴莲酥刷上蛋黄。

步骤 7

喜欢芝麻的可以再撒点芝麻。

步骤 8

放入烤箱，200℃，约20分钟。自己掌握时间，表面蛋黄烤至接近深黄色就差不多了。

步骤 9

榴莲稍稍多一点，烤到撑开了酥皮，很好看。

步骤 10

完工咯！

步骤 11

很好看吧！

步骤 12

喜欢芝麻味榴莲馅的，可以在制作榴莲肉的时候，加入适量芝麻粉。将芝麻捣碎就可以得到芝麻粉啦。再加入和芝麻等量的白糖。将三者搅拌均匀，包入酥皮即可。注意不要包太满噢。

菜谱创建时间：2019-12-22 19:50:59