零失败、超解馋小酥肉

作者： 猫头鹰小姐la

超级好吃，零失败的小酥肉，孩子们的最爱，男人的下酒菜！

用料

• 里脊肉 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

零失败、超解馋小酥肉的做法步骤

步骤 1

瘦一点的里脊肉（量的话自己定吧，我是一斤），切成厚约一毫米的薄片，备用。

步骤 2

现捣花椒粉适量，直接买花椒粉也可以。

步骤 3

鸡蛋和面粉搅拌好，加入捣好的花椒粉和盐。

步骤 4

把肉均匀地裹上一层面糊。

步骤 5

一片一片地下锅，筷子夹在肉的头上（这样炸出来的酥肉会直一点）。尼玛它怎么粘在我筷子上🤔炸大概一分钟左右出锅。

步骤 6

复炸第二遍之后，美味零失败的小酥肉就出锅啦～

步骤 7

真好吃(｢･ω･)｢嘿

零失败、超解馋小酥肉的小贴士

很多配料自己定量，如果没有炸透的话也可以多炸一会。

菜谱创建时间：2019-12-22 18:14:03