超简单整个硬菜～～来卤个牛腱子

作者： 大米立米立

用料

• 牛腱 500克
• 黄豆酱
• 生抽
• 料酒
• 八角，花椒，桂皮，香叶，山楂等

超简单整个硬菜～～来卤个牛腱子的做法步骤

步骤 1

牛腱子化冻，泡血水

步骤 2

调个料碗：两勺黄豆酱＋一勺酱油＋半勺料酒

步骤 3

倒进牛腱子里

步骤 4

给牛腱子做个按摩，腌制至少两个小时以上

步骤 5

整点配料：桂皮＋香叶＋花椒＋八角＋葱＋姜＋山楂

步骤 6

倒进腌好的牛肉里，加水。 大火煮开，小火两个小时。

步骤 7

盖盖焖一夜，出锅～

步骤 8

卤好的牛腱子，浇点卤汁，整个番茄牛肉面。

菜谱创建时间：2019-12-22 12:48:40