日式照烧鸡排

作者： Yomico-

做了很多次，在国内给爸妈做过，当时用醪糟代替味淋，来日本后终于买了传说中的味淋……

用料

• 鸡腿肉
• 酱油 四勺
• 味淋 四勺
• 料酒 四勺
• 砂糖或蜂蜜 两勺

日式照烧鸡排的做法步骤

步骤 1

图中就是味淋，感觉就是甜料酒，没有可不加，也可以用国内的米酒 醪糟代替

步骤 2

鸡腿肉放入容器，所有调料混合调成汁，用调好的汁腌一晚鸡肉。

步骤 3

锅中放油，煎鸡腿肉，两面煎熟后锅中倒入腌鸡肉的料汁继续煮，煮至收汁后完成。浓稠的汁拌米饭也很好吃。

日式照烧鸡排的小贴士

调料不用计较量，基本是1:1:1:1，糖比其他调料少一点就好。

菜谱创建时间：2019-12-22 02:46:56