黄红椒胡萝卜香菇炒蛋（可加肠和肉丸）

作者： 小烂鱼

因为超市里常有黄红绿椒一袋包装卖，经常用完青椒就不知道如何处理其他的了，看了下厨房有黄红椒炒蛋，尝试了一下

用料

• 黄椒 1/0.5个
• 红椒 1/0.5
• 胡萝卜 1根
• 香菇，白菇随便 2朵
• 鸡蛋 个
• 肉丸（香/腊肠） 1/0.5
• 葱 根
• 盐 克

黄红椒胡萝卜香菇炒蛋（可加肠和肉丸）的做法步骤

步骤 1

1.食材准备

步骤 2

2.热油，鸡蛋打碎，先下锅，然后取出（其实热油划一下就好，没必要太熟）

步骤 3

3.所有食材都下锅炒（胡萝卜不太容易熟，所以一般会切的薄一些）

步骤 4

4.差不多熟的时候，加蛋一起炒碎，放少许盐（有香菇，可不放味精，有腊肠，肉丸可减少盐量）撒葱，出锅

黄红椒胡萝卜香菇炒蛋（可加肠和肉丸）的小贴士

也可以按口味放酱油，或蚝油，或海鲜酱，排骨酱等各种，但是放了其中一种就可以不放其他的，防止过咸

菜谱创建时间：2019-12-21 20:23:17