炖鸡汤

作者： 宵鹤

用料

• 老母鸡 一只
• 料酒 200克
• 盐

炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

老母鸡剁成小块

步骤 2

锅里加水烧开，放入鸡块和50克料酒，烧开，鸡肉舀出，放水里冲洗干净

步骤 3

鸡块入锅，加入没过鸡块的水，再加入150克料酒和7-8片生姜，大火烧开，小火慢炖

步骤 4

看，油慢慢炖出来了

步骤 5

炖了一个半小时（老母鸡炖的时间长了一点），出锅前调味（我家吃得比较清淡，所以只加盐）

步骤 6

黄澄澄的鸡汤出锅啦，简单吧

菜谱创建时间：2019-12-21 20:02:06