百吃不厌之鱼汤面

作者： 程青826

孩子不喜欢吃鱼，想办法让她吃点鱼汤也是好的。

用料

• 鲫鱼 1条
• 牛肉丸 2个
• 青菜心 2个
• 葫芦卜 4片
• 土豆 5片
• 面条 1份
• 小葱 3根
• 白胡椒 少许
• 盐 适量
• 姜 2片
• 料酒 1勺

百吃不厌之鱼汤面的做法步骤

步骤 1

先煮鲫鱼汤，热油下姜片和鲫鱼煸一下，加冷水煮开（热水煮出来更白一些），加1勺料酒，两根葱结继续煮15分钟。 起另外一个锅多加点水，撒点盐，水开后加牛肉丸，土豆，胡萝卜，青菜煮5分钟，捞起来。 继续煮沸后下面条，煮沸后加一小碗冷水继续煮开，再煮一分钟。 把面条捞进盛好的鱼汤里，撒点白胡椒粉，加点葱花，把牛肉丸，青菜，土豆，胡萝卜放进碗里。

菜谱创建时间：2019-12-21 17:56:33