网红夏威夷巧克力脆脆～

作者： abbytian

历经无数次的失败，比如烤成炭（我特意把反面典型奉上，避坑注意事项我会放在方子里讲，宝宝们注意）最终成功，成就感爆棚哇哈哈～ 敲黑板啦～～～～～～～～～～～～～～～～～ 配方： 蛋白两个 巧克力粉8g 白砂糖50g 黄油60g 低粉45g （这个很多人用中粉，我手头没有用了低粉，一样劲脆，偷工减料成功，哇哈哈） 夏威夷果适量，我还放了扁桃仁，一样赞哦～ step1:蛋白（不需要打发）白砂糖搅拌均匀。 step2:巧克力低粉混匀过筛。 step3:掺入蛋液搅匀。 step4:黄油隔水融化，注意黄油的温度一定在35摄氏度左右，高了蛋白会熟，低了也不行哦） step5:另外准备一点点黄油加热，给坚果裹个层，我还加热了黑巧，up to u～ step6:黄油混入之前的面糊中，装裱花袋挤入烤盘。 step7:进入烤箱，这个非常非常关键，建议和我一样的生手可以先挤几个试试，很多方子上会教150度烤箱18到20分钟。这个我完全不行，长帝的烤箱全烤成了末图的鬼东西，所以我用120度18分钟，鉴于挤出的面糊厚薄不同，所以如果你还觉得没有脆，再继续烤几分钟，完成～ binggo～别说小朋友，就连忌甜食的麻麻都停不下来，你也快试试吧～

用料

• 鸡蛋清 2只
• 低粉 45g
• 黄油 60克
• 砂糖 50克
• 巧克力粉 8克

网红夏威夷巧克力脆脆～的做法步骤

步骤 1

挤脆脆～

步骤 2

120度送入烤箱

步骤 3

成功～

步骤 4

奶香满屋～

步骤 5

合个影吧～

步骤 6

敲好吃～

步骤 7

呃～这个是黑色的记忆……

步骤 8

加油伙伴们～

菜谱创建时间：2019-12-21 14:41:31