平底锅🍳版烤鱼

作者： v新不了情

用料

• 罗非鱼 1条
• 配菜随意：
• 芹菜 1根
• 豆芽 一把
• 蒜苗 一棵
• 蒜头 三瓣
• 老干妈 一勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 5克
• 蚝油 一勺
• 盐 2克

平底锅🍳版烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼杀好清洗干净沥干水份备用

步骤 2

热锅凉油，下鱼肉进去煎一下

步骤 3

一面金黄后，反转煎另一面

步骤 4

配菜清洗干净，沥干切条备用

步骤 5

热锅凉油下老干妈、洋葱、蒜头爆炒出香味

步骤 6

倒入配菜一起翻炒

步骤 7

大概炒30秒，配菜有点软了

步骤 8

放入煎过的鱼，倒入生抽、蚝油、胡椒粉、盐

步骤 9

盖上盖子，中大火焗5分钟，不用加水，因为配菜会出水

步骤 10

开盖，把一些配菜翻到鱼肉上面，大火收汁一分钟

步骤 11

出锅，开吃

菜谱创建时间：2019-12-21 13:42:56