五花肉切成1厘米左右的小块
山药去皮切片,厚度约2厘米左右
我用的是超市买的的蒸肉粉,100克一包,五香口味
分次加入蒸肉粉,抓匀,确保每一片肉都均匀的粘上蒸肉粉
将粘好蒸肉粉的肉平铺在山药上
冷水上锅蒸,盖个碗防止水蒸气太多影响口感 大火烧开后,转中火蒸一个小时,可以用筷子试一下肉是否能轻松插进去,如果可以,就是好啦
出锅,开吃
1、调料本身已经调味好了,可以不要再放其他的调料了 2、肉最好就是五花肉,如果不敢吃肥肉的小伙伴,适当增加一些瘦肉的部分,但是一定要有点肥肉哦,不然底部的山药就不好吃啦 3、底下的配菜,还可以换成芋头,土豆等等,看自己喜欢咯