濑尿虾生腌

作者： Mrs-h

用料

• 皮皮虾 1斤
• 香菜 4-6根
• 蒜 一只
• 酱油 一碗
• 葱 3根
• 姜 4片
• 盐 适量
• 小米椒 6只
• 高度白酒 200-300克杀菌用
• 糖 适量
• 白醋 100克
• 油 适量
• 高度白酒 适量腌制用

濑尿虾生腌的做法步骤

步骤 1

把新鲜濑尿虾洗净，控水，剪去尾巴尖刺，分成三段，放盆中加入盐和白酒，腌制半小时，倒出洗去多余盐分和酒味，控水备用

步骤 2

虾腌制过程中，准备辅料，葱姜蒜香菜小米辣切好，碗里放入剩余材料，味道调至偏咸，符合自己口味，喜欢辣的可以加辣，最后倒入刚刚备好的虾，搅拌均匀，密封保存冰箱3-5小时，冷藏一夜，入味更好吃

菜谱创建时间：2019-12-21 02:09:55