冬至低脂鸡肉饺子🥟

作者： 厨厨小谢

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 玉米粒 30克
• 香菇 4朵
• 盐 2勺
• 胡椒粉 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 4根
• 姜 5片
• 清水 1碗

冬至低脂鸡肉饺子🥟的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻，有条件的可以买新鲜的鸡胸肉。我喜欢切成片，这样解冻比较快。

步骤 2

胡萝卜去皮切丁，香菇切成片和玉米粒一起下过焯熟。

步骤 3

准备好葱姜水，保留葱段，姜片改刀切成丝，泡一会儿。葱白留着做馅料，也可以留一点葱段放在馅料里面。

步骤 4

鸡胸肉切丁剁碎，把所有调料和配料混合在一起，并分三次加入葱姜水按照一个方向搅拌上劲。

步骤 5

顺着一个房间搅拌，虽然很累，但是为了上劲值了！

步骤 6

每一次搅拌都要馅料充分吸收葱姜水之后再加葱姜水，三次就够了，剩下的葱姜水可以留着待会儿包饺子封口用。

步骤 7

馅料搅拌好后，腌制30分钟，天气冷可以不用放进冰箱。准备好饺子皮，腌制以后就可以包啦~

冬至低脂鸡肉饺子🥟的小贴士

包要放在冰箱里，可以用保鲜袋装起来，要吃的时候煮就完事儿了~

菜谱创建时间：2019-12-20 18:29:31