不开火，用电饭煲做出好吃的沙姜鸡

作者： 不务正业的老馬

好吃爱做的老馬， 收到了中国好邻居馈赠的沙姜。 于是， 一道自创版“沙姜鸡”诞生了！ 小伙伴们， 笑纳吖吖吖~

用料

• 沙姜 100g
• 童子鸡 450g
• 黄冰糖 6g
• 小米辣 6g
• 生抽 6g
• 纯净水 100g

不开火，用电饭煲做出好吃的沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

整只鸡切小块并清洗干净，然后沥干水分待用。

步骤 2

沙姜拍碎后切末。

步骤 3

小米辣切成辣椒圈待用。

步骤 4

在黄冰糖中加水稀释溶化后，将生抽、沙姜、小米辣依次放入搅拌均匀待用。

步骤 5

将混合好的调料倒入沥干的鸡肉上，腌制10分钟。最后，将腌好的鸡肉倒入电饭煲焖煮30分钟就好了哦！

步骤 6

盛出来后，撒上一点芹菜碎就可以开吃啦！

步骤 7

在初秋吃沙姜鸡最好不过了， 既能清补又不会上火。 而且沙姜因为其鲜美的口味， 和童子鸡可是绝配哦！

不开火，用电饭煲做出好吃的沙姜鸡的小贴士

1. 不喜欢微甜口感的，可以去掉黄冰糖，或者减至1g； 2. 无辣不欢的，可以多加2个小米辣，但是小米辣不要多到掩盖了鸡肉鲜甜的味道； 3. 如果沙姜剁得够碎，可以将沙姜连鸡汤一起全部干掉，因为沙姜真的很Nice！ 4. 沙姜的好处一箩筐！老馬给你说几个，温中散寒、开胃消食、理气止痛，胃寒的小伙伴可以多吃~ 5. 等天气再冷一点时，可以将纯净水换成同比例的黄酒，既能去腥也可暖身哦~

菜谱创建时间：2019-12-20 15:24:40