椰香燕麦馒头

作者： 咔咔爱吃bo

本来呢我是准备做椰香面包结果……你们懂得吧教程和实际操作真的不一样啊不过这个倒深的北方人的喜爱(⑉°з°)-♡表面酥酥脆脆，内里很有嚼劲一起来看看吧

用料

• 椰蓉 适量
• 高筋面粉 250克
• 水 135克
• 蛋液 35克
• 奶粉 10克
• 白糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 燕麦 适量

椰香燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

（1）将所有的食材混合（除了黄油）混合成团，摔揉出厚膜时，加入黄油，然后继续揉，揉出扩展程度，盖上容器进行发酵，发酵至两倍大，取出排气

步骤 2

（2）平均分成9份滚圆，盖上保险膜醒发15min

步骤 3

（3）倒入合适的燕麦和椰蓉混合，洒在面团上，再放入烤箱进行2发（烤箱里放一碗开水，不用通电）两倍大之后再刷一层蛋液，继续撒一些燕麦椰蓉，上下火200度20min

椰香燕麦馒头的小贴士

第一步就耗费了我所有的力气家里有和面的机器，还是用机器吧真的太难了～

菜谱创建时间：2019-12-20 11:59:40