有颜值的圣诞色甜甜圈

作者： 屿汐

圣诞的颜色应该是红+绿 ，所以这次做了带颜色的甜甜圈，装饰除了加糖豆还加了草莓、无花果 。足足的料，你应该会喜欢的。

用料

• #蛋糕
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克（40克低粉+10克杏仁粉）
• 泡打粉 4克
• 细砂糖 40克
• 黄油/玉米油 20克
• 蔓越莓干 适量
• #装饰
• 色素 适量
• 巧克力 适量
• 脱水草莓 适量
• 脱水无花果 适量

有颜值的圣诞色甜甜圈的做法步骤

步骤 1

1.烤箱上下火170℃预热，黄油融化（也可以换成玉米油） 将蛋糕体的所有原料混合。混合好后，一份为2。也可以是直接做两份。

步骤 2

2.一份加入绿色色素（抹茶粉），另一份加入红色色素（红曲粉），分别搅拌均匀。

步骤 3

加入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 4

找两个深口的杯子，倒入裱花袋。

步骤 5

将裱花袋，打结系好。

步骤 6

两个颜色在模具的两侧分别挤入面糊。 中间的圆圈要擦出来，面糊不能超过这个高度。 将蔓越莓干切碎一些，洒在面糊上。烤箱温度调制150℃烘烤20分钟后，取出，放凉。

步骤 7

巧克力融化，进行装饰就可以。

有颜值的圣诞色甜甜圈的小贴士

1. 细砂糖的量可以适量再增加的，总得不要超过50克。 2.蔓越莓的酸甜是为了协调整体口感，大粒的烤出来后蛋糕会有明显凹凸，建议切小一些。 3.巧克力建议用可可脂，代可可脂不健康哦。如果来不及买巧克力，可以用德芙的任一口味的黑巧克力（白巧不可以）。 4.面糊双色的，形式多变。挤好后，用牙签混合下，会出来大理石效果。 5.一次用不完的面糊，烤盘一盘接着用可以的。 6.现在的泡打粉都是无铝得，放心用。相比打蛋，用泡打粉做起来更便捷。

菜谱创建时间：2019-12-19 23:42:44