不加大料（八角桂皮）也入味的焖猪手

作者： -细细粒珍珠-

用料

• 猪手 半只
• 花生 适量
• 姜片 十片
• 糖 两调味勺
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 半-1勺
• 大葱 1/3根
• 蚝油 2勺
• 白甜醋 半勺
• 螺丝椒切圈 2根

不加大料（八角桂皮）也入味的焖猪手的做法步骤

步骤 1

猪手砍小块，洗净加姜片焯水。倒掉水，浮沫。留姜片。

步骤 2

和花生一起放入高压锅，加锅容量3/2的水，上汽后转10分钟。打开后就有一锅花生猪手汤了。

步骤 3

把猪手，部分花生捞出，准备下锅焖。

步骤 4

冷锅下油，放姜片和大葱段爆香，放入猪脚花生，翻炒几下，放入所有调味料翻炒均匀，放入两碗水，盖上锅盖大火焖煮。煮至汤汁浓稠，关火。

步骤 5

上碟开吃。

菜谱创建时间：2019-12-19 20:00:16