下厨房课程之生土司

作者： 做好了就是美

很幸运买了一家工作室的课程，因为遇到非常好的老师们，第一次烤出比较满意的吐司，感恩。喜欢的同学可以去看看😄，链接在此： http://www.xiachufang.com/cook/126602580/

用料

• 日本山茶花高筋粉
• 盐
• 糖
• 奶粉
• 新鲜酵母
• 蜂蜜
• 奶油
• 牛奶
• 家里室温水（室温13度）
• 黄油

下厨房课程之生土司的做法步骤

步骤 1

因为是用烤箱发酵，所以进烤箱前发到九分满了，下次注意，。

步骤 2

不是圆角了，唉😔

步骤 3

成品算是及格了吧，因为烤箱偏低20到25度，实际温度195上下，烤了35分钟感觉上色不足，下次再高五度试试。

步骤 4

非常柔软，不是没熟，是我很烫的时候扒拉的，按瘪了，😄。

下厨房课程之生土司的小贴士

水量很大，最好用山茶花粉，。我用的桂花蜜，最好用蜂蜜，因为桂花蜜有添加物。

菜谱创建时间：2019-12-19 18:27:50