西红柿去皮切成小丁
巴沙鱼片厚一点的片,用料酒,淀粉,黑胡椒腌制20分钟
金针菇摘成一小把一小把的
锅里放油,把西红柿下锅,再放入番茄酱炸出红油
然后放入两碗清水,下金针菇烧开
把巴沙鱼片一片一片的放入锅内,加适量盐和鸡精,再开锅鱼肉烫熟就可以出锅了
撒上香菜