土豆洗净去皮
土豆切小块,葱,姜,香菜切小粒备用。
干贝放入碗中加水浸泡半小时
锅中加入花生油
放入葱,姜炒香。
放入土豆煸炒
再将泡好的干贝放入,加入少许的盐。
倒入开水炖煮
炖熟后撒上香菜拌匀美味即成
盛入碗中食用
这道菜不需要加入太多的盐,干贝本身就有咸味。