红酒炖啤梨Poires au vin rouge

作者： 酵母Franceast

一款可以吃的热红酒，有点上头😘 Bon vin pour Bonne année

用料

• 啤梨 2个
• 红酒 半瓶（350ml）
• 肉桂 1根
• 八角茴香 1只
• 柠檬 1个
• 丁香 2粒
• 肉豆蔻粉 1撮

红酒炖啤梨Poires au vin rouge的做法步骤

步骤 1

啤梨切片，柠檬厚片

步骤 2

红酒50ml，与除了啤梨之外的所有食材煮沸。目的是充分融合各种香料的味道。

步骤 3

加入削皮后的啤梨，加入剩下的300ml红酒，小火炖10分钟。冷却一晚上，啤梨的上色更好看。

步骤 4

摆盘

红酒炖啤梨Poires au vin rouge的小贴士

啤梨的梨核差不多只有一粒黄豆大小，肉质细腻，用啤梨来做红酒梨非常合适

菜谱创建时间：2019-12-18 22:43:20