茶树菇牛柳

作者： Aenbiarshy

这是一道混搭菜，综合了西式的黑椒牛柳和中式的干煸茶树菇的做法，味道相当惊喜哦~

用料

• 茶树菇 一盒（喜欢茶树菇的可以多放一些）
• 牛柳（牛肉切成条） 300g
• 青椒 一个
• 洋葱 半个
• 黑胡椒
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 盐
• 糖
• 姜

茶树菇牛柳的做法步骤

步骤 1

先处理牛柳，加盐，酒，黑胡椒，姜片，洋葱末，生抽，蚝油，适量糖提鲜，腌上2小时以上

步骤 2

茶树菇洗净后拿厨房用纸把水吸干，放入油锅中炸至脱水状捞出，把油控干

步骤 3

另起油锅，油热后放入洋葱煸香，倒入事先腌好的牛柳，快速炒至断生，倒入青椒和干煸过的茶树菇，翻炒片刻就可以出锅了

菜谱创建时间：2012-05-04 21:16:55