全麦西葫芦牛肉饼

作者： 爆躁小公举

用料

• 全麦粉 300克
• 盐 2克
• 水 200克
• 西葫芦 1个
• 牛肉末 300克
• 老抽 15克
• 蚝油 20克
• 料酒 10克
• 香油 5克
• 葱花 50克

全麦西葫芦牛肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉和盐加水揉成团 醒面20分钟

步骤 2

西葫芦去籽切丁 加入5g盐 腌制10分钟

步骤 3

牛肉末中加入老抽 蚝油 料酒 葱花 香油搅拌均匀加入沥干水分的西葫芦

步骤 4

把面团分成你想要的大小 擀成薄片 加入馅料 收口

步骤 5

平底锅刷上薄薄的一层油 煎至两面金黄 就可以出锅啦

全麦西葫芦牛肉饼的小贴士

每家面粉吸水性不一样 少量分次的加入水

菜谱创建时间：2019-12-18 20:16:16