青岛人最爱的葱爆海参

作者： 我是小糖包

葱爆海参是鲁菜里的代表菜，简单好做有营养，青岛人都喜欢吃。今天跟大家分享一下。

用料

• 海参 6只
• 大葱 2根
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 鸡精 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 5克

青岛人最爱的葱爆海参的做法步骤

步骤 1

准备海参6个，就是我们青岛当地养殖的海参，我用的是即食的。大葱两颗，切成段。

步骤 2

把海参对半切开，也可以切的更小，我为了好看就这样切。

步骤 3

锅里放油

步骤 4

把大葱下锅爆炒，炒软。

步骤 5

加一点蚝油。

步骤 6

加一点老抽。

步骤 7

把海参倒进锅里一起翻炒。

步骤 8

加一点胡椒粉。

步骤 9

放一点盐。最后可以加一点香油和鸡精(我忘记拍了)。用水淀粉勾芡一下出锅。(也忘记拍了)，哈哈😃。

步骤 10

成品就是这样。做法很简单吧？

青岛人最爱的葱爆海参的小贴士

这道菜没有技巧，小白就能轻易做好哦。

菜谱创建时间：2019-12-18 18:41:08