准备好面粉、红糖、核桃馅。
红糖用开水冲开,面粉中放入酵母,把红糖水倒进去揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大
发酵
面团醒发两倍大呈蜂窝状,揉搓排气,分成等量大小的剂子,擀成薄饼状,铺上核桃馅揉成馒头状
冷水上锅蒸,水开后转中火继续蒸25分钟关火,再焖五分钟就可以出锅了。
非常的好吃
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