山药玉米乌鸡汤

作者： 饮食萝萝

都说女人是水做的，这么个干燥的冬天，煲些个汤汤水水滋润一下的，必不可少啊！ 这一开始的，我也煲不来什么超厉害的十全大补汤、药膳汤水的，只好从一些取材简单，操作方便的汤开始啦~ 这道汤简单的很，都是菜市场随处可以买到的食材。而且味道还不赖，鲜甜鲜甜的，够味~ 公众号：饮食萝萝。（更多美食和菜谱等你发现，欢迎来一起交流厨艺，一起进步哦！毕竟咱可是要成为中华小当家的人呢！哈哈哈哈哈~）

用料

• 乌鸡 1/4只
• 玉米 半个
• 胡萝卜 1个
• 山药 适量
• 盐 适量

山药玉米乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

玉米、胡萝卜洗净切块备用。

步骤 2

乌鸡洗净切块备用。

步骤 3

山药去皮切块备用。（山药可以买的时候让老板帮忙削皮，自己回来带一次性手套洗净切块）

步骤 4

玉米、胡萝卜、山药、乌鸡全部放进锅里，加水没过食材。大火煮开，撇去浮沫后，小火煮45-50分钟即可，出锅前加适量盐调味。

步骤 5

装碗，晾凉一点点再喝~

山药玉米乌鸡汤的小贴士

1.由于是一人食，而且锅不大，所以量下的比较少，大家可以依实际情况增减。 2.乌鸡可以直接在菜市场买的时候跟老板说煲汤用，让老板帮忙切块。煮汤前如果没有焯水的话，煮的过程要记得撇去浮沫哦。 3.山药我买的是一大块的，煮汤也可以买铁棍山药。 4.山药一次买多了，家里有冰箱的话，可以切块按份装好，放入冷冻室，下次用的时候直接拿出来用，不用解冻~ 5.没有砂锅的话，也可以用电饭锅，按煮汤键即可~

菜谱创建时间：2019-12-18 16:36:17