香芹巴沙鱼盖码饭

作者： 手忙脚乱厨房

用料

• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 油 克
• 巴沙鱼 适量
• 香芹 根
• 干辣椒 2个
• 葱 根

香芹巴沙鱼盖码饭的做法步骤

步骤 1

腌制巴沙鱼 放入适量料酒和淀粉 腌制五分钟

步骤 2

巴沙鱼焯水 水开后 焯三分钟

步骤 3

锅开烧热油 油内放入调料：干辣椒切碎 生抽一勺 耗油一勺 花椒油一勺 芝麻油一勺 糖半勺 五香粉半勺 （调料可以根据自己的喜好和家里现存的自由发挥哦 ）姜蒜切碎放入

步骤 4

加入巴沙鱼爆炒 等到炒干加入适量纯净水 放入香芹菜叶和葱 等水煮干就可以吃啦

香芹巴沙鱼盖码饭的小贴士

关于调料 我是一边做一边在想自己需要什么味道 如果家里没有这么多调料也可以自己调整 最主要的是要自己喜欢的口味 香芹没有也可以用香菜代替 做饭就是一个享受的过程 找到合适自己的口味最重要！

菜谱创建时间：2019-12-18 16:23:31