「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼

作者： 青夏996

吃腻了煎鸡胸、蒸鸡胸，自己创造并尝试的鸡胸肉的新吃法，发现也特别美味又快速！一起来get一下？～酥脆美味鸡肉味儿

用料

• 鸡胸肉 一大片
• 鸡蛋 2个
• 蔬菜丁（胡萝卜、豌豆、玉米粒）
• 面粉 50克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 食用盐
• 食用油
• 黑胡椒

「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净剁成泥（或用绞肉机绞成肉泥），加入1勺料酒、2勺生抽、1勺食盐，适量黑胡椒粉、适量食用油。搅拌均匀

步骤 2

加入2只鸡蛋，搅匀

步骤 3

准备适量蔬菜丁，过水煮熟后，加入鸡胸泥中，并加入50g面粉

步骤 4

面粉不要一次全加完，边搅拌边加，可以根据粘稠程度随时调整用量。大概成糊状即可

步骤 5

平底锅（或电饼铛）中加入适量食用油，油热后，用勺子挖一大勺鸡胸肉蔬菜泥，放入锅中变成一个小饼，小饼不要太厚。快速多放几个，煎至两面金黄微微发焦，出锅！表皮焦脆，里面又很嫩，完美～

「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的小贴士

我的锅比较小，上面的出锅图只是一锅的。上述用量做出来最后其实一共好多……可以按自己需求调整量哈。此外，我口味比较清淡～喜欢味道更重一些的可以多加点盐和生抽

菜谱创建时间：2019-12-18 13:08:39