顺滑细腻鸡蛋羹

作者： QT麻麻

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 半杯

顺滑细腻鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

三只鸡蛋，半杯温水，水温大概40度左右，水量等同于鸡蛋的量，二者1:1

步骤 2

打到碗里

步骤 3

搅拌一下

步骤 4

加水，多搅拌一会儿，一定要搅拌均匀

步骤 5

撇去上面的浮沫

步骤 6

上面扣一个盘子

步骤 7

水提前烧好，放入锅内，大火蒸15分钟，如果鸡蛋少的话时间也不用这么多

步骤 8

出锅，切块开吃吧

顺滑细腻鸡蛋羹的小贴士

1.温水40度 2.一定要撇去浮沫 3.水量与鸡蛋1:1 4.鸡蛋液的碗上面一定要扣个盘子 5.水开后放进去，大火蒸

菜谱创建时间：2019-12-18 08:04:59