㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦

作者： 时光少女喵爱吃

用料

• 细砂糖 40克
• 开水 100克
• 糯米粉 130克
• 粘米粉 20克
• 白芝麻 适量

㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料

步骤 2

细砂糖放入开水中融化，糯米粉和粘米粉混合

步骤 3

糖水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团后盖保鲜膜醒10分钟

步骤 4

取20克面团揉搓成球（喜欢吃豆沙的话可以包入豆沙馅）

步骤 5

蘸一层水再滚上一层白芝麻

步骤 6

锅内倒入足量的油，小火加热至3分热放入麻团

步骤 7

麻团浮上来后用工具轻轻压下去，再次鼓起来的时候继续压下去，反复几次至麻团颜色变深，控干油就可以啦

㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的小贴士

1. 糖水倒入面团的时候慢慢加入，如果偏干可以再多加一点儿水，揉成光滑面团就可以 2. 记得全程小火哦，油温太高麻团长不大的，并且反复按压才会膨胀空心~

菜谱创建时间：2019-12-18 06:24:28