1⃣鲫鱼清洗干净,晾干 2⃣姜切片,备用
1⃣小火煎鱼至两面金黄,捞出放入汤锅。 2⃣汤锅加水,放入姜片,两勺盐,大火烧开转中火,三十分钟后转小火。 3⃣豆腐切块,放入汤锅,小火熬10分钟 4⃣放入胡椒,不够味道再加盐 5⃣出锅
撒香菜
姜一定要够,慢慢煮,汤就是熬出来的奶白色!