家庭版石锅拌饭

作者： 小凌达

心血来潮做个石锅拌饭吃吃~之前也做过就是没有记录~今天写下来~味道不错哦~

用料

• 菠菜 1把
• 胡萝卜 半根
• 香菇 6朵
• 豆芽 1把
• 牛肉 250克
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 牛肉粉 适量
• 韩式辣酱 3勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 水 适量

家庭版石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切成丝，用适量油，盐，牛肉粉，孜然粉腌制一下备用~

步骤 2

香菇切片备用~

步骤 3

胡萝卜插丝备用~

步骤 4

锅中放油~下入牛肉煸炒~炒熟盛出备用~

步骤 5

下入香菇少加一些盐，炒出水~香菇变软就可以盛出备用~

步骤 6

胡萝卜丝过油煸炒~据说过油的胡萝卜才有营养哦~

步骤 7

豆芽，菠菜焯水备用~

步骤 8

家中没有石锅有个铸铁锅~或者砂锅也可以~我都用过都很成功~在锅底刷油~

步骤 9

铺上米饭~

步骤 10

码入所有食材~煎个蛋放上面~把韩式辣酱加入牛肉粉，味极鲜酱油，适量水搅拌均匀~加到饭上~盖上盖子，把锅子加热，听到滋滋的声音，让饭形成一层锅巴~

步骤 11

可以开动啦~拌拌拌~把所有食材全都搅拌在一起~开动~真香！

家庭版石锅拌饭的小贴士

刷在锅底的油应该用香油，没有用一般食用油都可以~我用的玉米油😊

菜谱创建时间：2019-12-17 22:50:31