味道独特却又非常美味的腐乳鸡

作者： 雪海雾雅

这道菜很久以前在微博看到过也做过，不过时间太久都忘记怎么做了，也找不到菜谱，所以这个是我自己重新尝试做的一个食谱，不过也是同样好吃😋。

用料

• 鸡腿 4只
• 腐乳 5块
• 酱油 2勺
• 白芝麻 适量
• 料酒 1勺

味道独特却又非常美味的腐乳鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿取肉后切丁备用，鸡肉不用切的太小块。

步骤 2

调料汁：取4到5块腐乳放到小碗里压碎，然后加入2勺酱油，一勺料酒，适量白芝麻搅拌均匀备用。

步骤 3

将调好的酱汁倒入鸡肉中抓匀腌制二十到三十分钟左右。

步骤 4

腌制好之后，用盘子另外装些面粉，然后在鸡肉外面均匀的裹上一层面粉。

步骤 5

炸鸡肉的时候记得要用筷子一块块的放下去，不要一下子都倒进去，不然等下都粘一起了。

味道独特却又非常美味的腐乳鸡的小贴士

炸鸡肉我一般是油热转小火先炸个三四分钟，然后捞出来再大火炸多一下，这样鸡肉吃起来才会外酥里嫩的。

菜谱创建时间：2019-12-17 19:00:13