土豆丸子

作者： 星愿‭‭

这是土豆的一种新吃法，Q弹的皮，包上馅料，真是好吃！

用料

• 土豆 2个
• 木薯粉 适量
• 肉馅 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱末 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量

土豆丸子的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮切片

步骤 2

放锅里蒸熟

步骤 3

捣烂

步骤 4

加木薯粉

步骤 5

揉成团

步骤 6

胡萝卜搅碎，加入肉馅，再加适量葱末、油、盐和老抽

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

将面团分成等大的小剂子，搓圆

步骤 9

将面皮按扁，包入馅料

步骤 10

滚圆

步骤 11

锅里放配菜煮开后放入土豆丸子，煮至浮起即可

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

土豆丸子的小贴士

1.面团不要太干，容易开裂 2.煮至浮起即可，煮太久容易露馅

菜谱创建时间：2019-12-17 15:33:02