软曲奇

作者： 我的厨房一刻

用料

• 红糖 30g
• 低筋面粉 345g
• 巧克力豆 150g
• 盐 3g
• 鸡蛋 3个 grade A Size
• 黄油 180克
• 白砂糖 150g
• 小苏打Baking Soda 6g
• 可可粉 30克

软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油隔水化开

步骤 2

白糖 红糖 盐 加入 （隔水），搅匀到一体

步骤 3

放置常温，加入鸡蛋液搅匀

步骤 4

面粉，可可粉， 小苏打 筛入，搅匀到无干粉即可

步骤 5

烤箱365度，烤9分钟。小个比乒乓球还小，分开距离 4-5厘米间隔

软曲奇的小贴士

小碗准备一些黑巧豆儿，做好球剂子，每个球上放一两个三个黑巧豆儿。

菜谱创建时间：2019-12-17 13:44:22