金桔柠檬茶

作者： xt糖小咸

金桔应该算是具有功效的秋冬应季水果吧，不过小时候的金桔真如实不如现在的好吃，酸到不行而且口感也像在吃橘子皮，我小时候吃金桔是要剥掉皮吃的。 不过把这些可人的金桔与冰糖同熬，散发出的香气萦绕满屋，外加柠檬的清香。我想如果你做过一次，应该就会把它作为每年入冬的一种仪式。 赶快去体验一下这金灿灿的小橘子在这寒冷的冬季带给你的小美好吧。

用料

• 金桔 500g
• 柠檬 2个
• 黄冰糖 250克
• 水 200克

金桔柠檬茶的做法步骤

步骤 1

金桔浸泡15分钟，洗净 用热水焯一下可以去掉桔皮的苦涩

步骤 2

焯过的金桔切两半或四瓣

步骤 3

冰糖优选黄冰糖 柠檬一个取整，一个取汁

步骤 4

取整的柠檬去掉里面的核（核会苦） 具体怎么切看心情

步骤 5

金桔+水+糖+柠檬&柠檬汁 中火烧开，如果觉得水不够多就小火熬，一会金桔就会出汁，水就自然变多了

步骤 6

小火熬制，这时满屋的桔香， 这味道值得每年的冬季回味

步骤 7

大约30分钟左右 汤汁逐渐粘稠，金桔晶莹剔透

步骤 8

趁热盛入密封罐密封

菜谱创建时间：2019-12-17 00:00:48