糯米烧麦

作者： 团团_6tv3

用料

• 糯米 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 酱干 1大片
• 洋葱 半个
• 五花肉 小半碗
• 腊肉 小半碗
• 胡萝卜 1根
• 蚝油 1勺
• 猪油 2勺

糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚浸泡

步骤 2

第二天，蒸锅铺纱布，糯米滤水，再适量油拌匀，平铺在纱布上，开大火蒸熟。

步骤 3

所有辅料切粒

步骤 4

炒锅烧热，下猪油，中火倒入洋葱炒至透明。

步骤 5

倒入五花肉粒煸炒熟。

步骤 6

倒入腊肉炒香。

步骤 7

倒入胡萝卜粒炒会儿。

步骤 8

倒入酱干粒

步骤 9

倒入生抽，老抽，蚝油，炒上色。若淡可加点盐

步骤 10

开小火，把蒸熟的糯米饭倒入锅中拌匀上色。尝尝味道，若味淡可加点老抽或盐。

步骤 11

饭不烫手吗，团成团

步骤 12

用饺子皮包饭团，放入冰箱冷冻，吃时拿出直接蒸即可

菜谱创建时间：2019-12-16 20:48:05