冬季暖身-羊肉白萝卜汤

作者： 九是奶昔呀

添加红枣、枸杞、红景天 养心补气

用料

• 羊肉 300克
• 白萝卜 半根
• 姜 3片
• 红景天（可不加） 2片
• 料酒 2勺
• 大葱 3段
• 红枣、枸杞 适量
• 盐 适量

冬季暖身-羊肉白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉提前泡冷水，准备白萝卜一根

步骤 2

我用的这个炖锅，功率小所以时间会久一点，但是味道比其他锅炖出来的要好！提前在国内加开水，打到自动挡预热（锅壁太厚，温度升得慢）

步骤 3

白萝卜去皮，滚刀切大块备用

步骤 4

羊肉切两厘米的方块，冷水下锅，加入葱姜料酒煮沸，撇掉血沫

步骤 5

将汆汤后的羊肉盛入炖锅，加入葱、姜、枸杞、红景天、红枣 打到自动挡开始炖汤，水沸后加入萝卜块继续炖（如果提前预热了全程需要一个小时，冷水的话需要两个小时）出锅前撇掉上面的一层羊油，加入适量盐调味

步骤 6

zanzan 完成啦～

冬季暖身-羊肉白萝卜汤的小贴士

用这个炖锅炒鸡方便，我已经试验过红豆薏米水、鸡汤、莲藕排骨汤、熬粥 就是时间比较久

菜谱创建时间：2019-12-16 19:01:21