鸡睾子一定要又大饱和才够力
洗干净
锅中放入适量清水+姜片+适量白酒煮沸,倒入鸡睾子,煮到沸腾2分钟,倒出过冷河,备用(这一步骤一定要做好,因为去腥味超好)
白鸽我个人比较喜欢一开四,吃起来有满足感
白鸽+鸡睾子+红枣+枸杞+姜片+适量白酒放入锅中,大火滚后放小火再煲1个小时
最后加入盐,汤完全没有腥味还好甜好鲜美!
不用担心,鸡睾子煲久了会变得软,不会的煲越久,越有嚼劲还香香糯糯的。