简易（素）咖喱饭

作者： 翠翠

自从买了一袋速食咖喱以后，从此就经常自己做咖喱饭，带不带肉都可以，咖喱才是灵魂😃😂😁

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 青豆 一把
• 咖喱块 2－3块
• 盐 少量
• 姜 2片

简易（素）咖喱饭的做法步骤

步骤 1

先把米饭蒸好。 以上食材准备好，青豆可以用水泡一会，土豆也用水泡一下（去除淀粉）

步骤 2

热锅，倒油，放姜片，吵出香味，先放胡萝卜，再依次倒入青椒，洋葱，土豆继续翻炒。

步骤 3

翻炒2分钟，加水，没过食材，大火烧开。

步骤 4

水开后，放入咖喱块、盐，转中火，期间不断沿一个方向搅拌，以免粘锅。出现鱼眼泡时候放入青豆，看着汤粘稠了，用铲子舀起来慢速流动，关火即可。

步骤 5

盛盘，撒点黑芝麻凹造型😍😜，开动啦！！

简易（素）咖喱饭的小贴士

1.口轻的可以不加盐。 2.换成咖喱粉也可以。 3.放肉的话，先把肉炒好，盛出，再跟菜一起下锅。

菜谱创建时间：2019-12-16 14:29:38